葡萄酒 or 护肤品？
相信很多女士都会使用一系列的护肤品来保护自己脆弱而美丽的外表。但有时候你也会发现，那些喝红酒的女性，虽然不经常用这些，但皮肤依然光鲜亮丽。这究竟是为什么呢？抛开天生的基因因素不谈，红酒其实在很大程度上也能起到一定的护肤作用。这其中的秘密就在于单宁。 单宁主要源于葡萄皮和葡萄籽，在发酵的过程中，酒体本身还会从橡木中释出一定的单宁。从化学结构上来讲，由葡萄皮浸入的单宁为 “缩合单宁”，从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”。如果你想深入地研究单宁，可以参考我们之前的文章《解密单宁》。（http://blog.sina.com.cn/s/blog_a7d424dc0101e5wg.html） 说到这里，那么葡萄酒到底有哪些护肤功能呢？ 1. 收敛功效单宁能够使粗大的毛孔收缩绷紧，并且减少皱纹，因此能够使皮肤显现出细腻的外观。 2. 防晒功效在化学结构上，单宁与单宁分子之间以疏水键和氢键形成分子复合体，一方面二者互为辅色素发生共色效应，提高了吸光度；另一方面也提高了水溶性， 使二者具有协同效应。
3. 抗皱功效单宁能够清除自由基并且抑制弹性蛋白酶活力。而弹性蛋白正是维持皮肤弹性最主要的纤维蛋白。要知道，胶原在真皮中形成致密的束状与皮肤表面平行。随着年龄的增长，皮肤中的胶原在活性氧自由基的作用下相互交联，使结构变得坚固，缺乏弹性同时形成皱纹。单宁则能有效地延缓它的发生。
4. 保湿功效单宁对透明质酸有着非常明显的抑制效果，而透明质酸是皮肤中的一种黏多糖，可起到天然保湿剂的作用。随着年龄的增长，透明质酸会因透明质酸酶的作用而分解，使皮肤硬化引起皱纹。单宁的存在能够从生理上起到深层保湿作用。
5.美白功效皮肤的颜色是由黑色素的含量决定的，而黑色素是在紫外线作用下黑色素细胞内的酪氨酸经酪氨酸酶催化合成的。单宁能够有效吸收紫外线，并且抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，这样能够减少黑色素的生成，使皮肤白皙美丽。 使用护肤品有利也有弊，虽然它能在短时内保护你的皮肤，但长期使用或多或少都会对皮肤有些影响。既然红酒能够提供几乎一样的护肤功效，在适量饮用则几乎没用副作用的前提下，红酒还能提供一些保健的功能。如此一举多得，为什么不放下你手中的护肤品，多喝一杯红角庄呢？
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