红角解密——梅洛（上）
看上去梅洛似乎没有她的好朋友赤霞珠一样光彩，她往往作为赤霞珠的配角出现，但她依然有很多信息值得我们进一步去了解。当然，这肯定包括如何在葡萄园识别出梅洛。对于这个问题，答案很简单：看叶子。有人说，梅洛葡萄树的叶子好像人的脸，所以非常容易识别。这当然只是个玩笑了。那么玩笑过后，让我们一起来认真探讨下与梅洛有关的“花边”轶事！
1. 历史可追溯至1784年
有关梅洛最早的记录出现于1784年的波尔多产区官方记录中。经过数百年的发展，梅洛如今已然成为波尔多种植最广泛的葡萄品种，同时也是全世界种植面积最大的葡萄品种之一。
2. 梅洛与小黑鸟
梅洛与小黑鸟有什么关系？回答这个问题前我们得先恶补一下法语知识了，因为梅洛的名字“Merlot”来自于法语“Merle”，即“小黑鸟”的意思。不过也有人认为这是因为梅洛的葡萄皮颜色在蓝黑之间。
3. 波尔多家族的重要一员
梅洛是波尔多品种（Bordeaux Varieties）的一员。加利福尼亚大学（University of California）的研究人员通过DNA解析发现，梅洛可能是品丽珠（Cabernet Franc）的后代之一。也就是说，它和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及佳美娜（Carmenere）有很大的可能是兄弟关系。
4. 梅洛禁种令
梅洛如今如此受到欢迎，她竟然也会被禁种？没错，由于上世纪50年代的霜冻以及60年代的烂根问题，法国政府在1970年至1975年间不得不下令禁止种植梅洛葡萄。
5. 从现代化的纽约到自然美的新西兰
从现代化的纽约到被大自然宠幸的新西兰，你都能看到梅洛的身影。除法国外，她还是意大利种植面积排名第五的葡萄品种。此外，它在加利福尼亚（California）、华盛顿（Washington）、长岛（Long Island）、罗马尼亚、澳大利亚、阿根廷、保加利亚、土耳其、加拿大、智利、新西兰、南非、瑞士、克罗地亚、匈牙利、黑山和斯洛文尼亚也是很重要的葡萄品种。也许有一天，南北极你都能发现她的身影呢！
页:
[1]