葡萄酒老曾 发表于 2013-12-18 13:40:52

贪杯葡萄酒,牙医避不了




如果所有嗜酒的人都只是适量地饮用葡萄酒,那么或许不少牙医就要失业了。人类第一次发现过度饮酒会导致牙病是在1907年。那时,W.D..Miller的研究发现,一般的酒精饮品有可能分解牙釉质。而最新的研究则进一步表明,葡萄酒、啤酒和威士忌对牙齿造成的影响也不尽相同。那么相比于其它酒精饮品,我们更为关心的葡萄酒对牙齿的影响究竟是怎么样的呢?



牙釉质由一种名叫羟基磷灰石的盐组成,当口腔中的pH值降低到5-5.7之间时,这种物质就会开始溶解。而葡萄酒中的苹果酸、酒石酸、丁二酸和柠檬酸往往会让pH值降低至2.9-3.5左右。不过在所有酒类饮品中,引起pH值下降幅度最大的就是啤酒,接着是威士忌,最后才是葡萄酒。所以适量饮用葡萄酒基本不会对牙釉质有影响。

通常来说,酒液与牙齿接触的时间越多,口腔中的酸度改变也越强烈。也就是说,当葡萄酒充满口腔的时候,牙釉质受损的风险会加大。那么我们该如何保护我们的牙齿呢?



1、在每一次品酒过后都喝上一小杯水,因为水能中和口中的pH值,由此能起到保护作用。这一点对专业品酒师尤为重要。

2、千万不要在饮酒后马上刷牙,否则已被酸化的牙釉质很有可能被进一步破坏。

3、使用含氟牙膏,这类牙膏耐磨性低,且含有矿物修补因子,有助于牙釉质的保护。

虽然说过度饮酒会有可能破坏牙釉质,但一般性的品酒对牙齿的危害是微乎其微的,反倒是经常饮用碳酸饮料的人患牙病的几率高得多,因为他们的摄取量比正常饮用葡萄酒的量高很多!最后还是要提醒各位,红角庄虽好,也不要贪杯哦!

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