我们为什么需要抗氧化剂? 抗氧化剂可以帮助我们体内的细胞捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体的损害。最近的研究表明，抗氧化剂可以减轻某些疾病，如患心脏疾病和癌症的风险。升级回收的酒厂的一些废渣和原料还可以被用于护肤品的制造。葡萄籽具有保健、美容的功效，内涵各种丰富的氨基酸、维生素及矿物质，葡萄籽提取物OPC具有超强的抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，具脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。
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什么葡萄酒最具抗氧化作用？颜色较深的葡萄酒是具有高抗氧化剂的葡萄酒。由于抗氧化剂来自葡萄的果籽和果皮，以及与橡木的接触，你会发现，浓郁的红葡萄酒在橡木桶中拥有最高的抗氧化性能。它具有大量的多酚类物质。
发酵食品对于健康的好处发酵食品对消化有良好的促进作用。益生菌和微生物发酵食品中含有乳酸，可以滋润你的胃肠道。一些红葡萄酒通过二次发酵后含有较多的乳酸，使得酒的味道更加顺滑。下面是一些常见的发酵食品：· 酸奶和一些奶酪· 酸菜· 泡菜· 发酵面包· 豆豉酱油· 啤酒，苹果酒，葡萄酒和清酒适量饮酒的好处多年来，一些长期的研究将饮酒和不饮酒者的人进行比较。同样跟踪的也有研究饮用葡萄酒烈酒和啤酒的爱好者。这里有一些更有趣的发现：· 饮用葡萄酒比烈酒/啤酒饮用者的死亡率降低34％。· 适度饮酒者有发展成2型糖尿病的风险比不饮酒者少30％。· 适度饮酒者比不饮酒者大脑功能下降迅速。
每天一杯红角庄，让你身体更健康！[attach]213[/attach]