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标题: 初尝葡萄酒该选择怎样的口味？ [打印本页]

作者: 葡萄酒老曾 时间: 2013-12-17 11:41
标题: 初尝葡萄酒该选择怎样的口味？
咖啡，有些人钟情于苦涩的，有些人却喜欢加点牛奶。正如法国人说的“à chacun son go t”（“每个人都有自己的口味”）。对于葡萄酒来说，个人的偏好更像是一张独特的名片。不过，初尝葡萄酒的你该如何选择适合自己的口味呢？下面我们就来分析一下你所喜欢的食物或饮料是如何决定你对葡萄酒的偏好的。

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拿铁：拿铁的味道在咖啡中属于丝滑柔顺一类的，因此部分新世界的葡萄酒或许是你的最佳选择：美乐（Merlot），设拉子（Shiraz），小希拉（Petite  Sirah）以及马尔贝克（Malbec）

黑咖啡：黑咖啡的研磨和颗粒感与旧世界葡萄酒相得益彰，推荐以下这些品种：内比奥罗（Nebbiolo），波尔多红酒，慕合怀特（Mourvedre），添普兰尼洛（Tempranillo）以及艾格尼科（Aglianico）

苹果汁：选择苹果汁的你相信一定难以抵挡甜食的诱惑，甜型葡萄酒肯定符合你的口味：麝香葡萄（Moscato），雷司令（Riesling），白诗南（Chenin  Blanc）以及白仙粉黛（White  Zinfandel）

葡萄柚汁：馥郁芬芳的葡萄柚汁带有一定程度的涩感和苦感，所以干型的旧世界红葡萄酒比较适合你的口味：维蒙蒂诺（Vermentino，撒丁岛），云豪华迪（Vinho  Verde，葡萄牙），绿维特利纳（Grüner  Veltliner，奥地利），  贝德侯（Verdejo，西班牙）

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香草冰淇淋：乳脂的味道是你喜欢它的原因，那么透橡木味道的白葡萄酒不会让你失望：霞多丽（Chardonnay），维欧尼（Viognier），白皮诺（Pinot Blanc），托隆特斯（Torrontes，阿根廷）以及赛美蓉（Semillon）

黑莓果酱：如果你平常喜欢用黑莓果酱搭配面包，那么偏重果香的葡萄酒会让你找到那时的感觉：澳大利亚的设拉子（Shiraz）

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