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标题: 澳大利亚葡萄酒的“酒”大特点 [打印本页]

作者: 葡萄酒老曾 时间: 2013-8-27 11:50
标题: 澳大利亚葡萄酒的“酒”大特点

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1、澳大利亚属于新世界葡萄酒代表国之一。

2、澳大利亚地理位置极佳，阳光充沛，并且地广人稀，无污染。这使得其酿出的酒通常自然丰满，并且果香丰富，入口柔和。

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3、澳大利亚的葡萄种植面积多达16.3万公顷。其对中国的出口仅次于法国，位居第二。澳大利亚人之所以能够酿出极为优质的世界级美酒，是因为他们的性格简单纯朴，乐于分享，把生活品质作为第一追求。

4、相比其他酿酒国家，澳大利亚葡萄酒的优势十分明显，这主要归功于人力、技术革新、适宜气候、原生态土地等因素。

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5、澳大利亚人通常会采用橡木桶储存及低温发酵的技术来酿酒，这也就是为什么有些澳大利亚葡萄酒喝起来口感丰腴，就比如红角庄2012年份设拉子带着一丝迷人的巧克力及水果沁香令人着迷。

6、澳大利亚是个多元文化的社会，并且其酿酒崇尚的是保证葡萄最纯正的原味和果香。因此，现如今的澳大利亚葡萄酒才能如此充满活力和个性。

7、澳大利亚的葡萄酒品质稳定，与欧洲有所不同。因为欧洲的酿酒大多遵循传统的酿造方式，因此不排除会受到气候的影响；而澳大利亚的葡萄酒多依于得天独厚稳定的气候条件以及先进的酿造工艺及现代化的设备，使得每年的出厂的葡萄酒的酒质都能得到保证。

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8、澳大利亚人勇于创新的精神，再辅以其非同凡响的酿酒技术，使得不少葡萄酒不需要陈年，在年轻的时候就能让人体验到登峰造极的感官体验。当然，经过陈年后的澳大利亚葡萄酒，结构就能变得更为复杂，香味更丰富，极具魅力及窖藏价值。

9、新世界，就是要敢于去突破。澳大利亚作为新世界国家的代表，其在葡萄酒瓶塞的选择上也独具一格。螺旋盖是澳大利亚葡萄酒的特色，其密封性相比旧世界所钟爱的软木塞来得更为优秀，同时开启保存也更为方便。螺旋盖软木塞之争已经持续很久了，但慢慢的，随着消费者对螺旋盖的了解及认可，越来越多的人开始选择螺旋盖了。

作者: 葡萄酒老曾 时间: 2013-8-27 11:51
澳洲酒，真品味！

作者: bottlemaster 时间: 2013-8-27 19:53
感谢曾哥向我们普及葡萄酒知识！晓峻

作者: 葡萄酒老曾 时间: 2013-8-27 21:27
晓峻谢谢你们这个平台！！！！！！！！！！

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